La tradició diu que Sant Blai va salvar la vida d’un nen que s’havia escanyat amb una espina de peix i que la seva mare ja li va portar mort mentre conduïen Blai a la presó. Per això, Blas de Sebaste, bisbe d’aquesta localitat d’Armènia que va morir màrtir a començaments del segle IV, es venerat com a protector de les malalties de la gola.
Al llarg de tota la jornada l’església del Carme i Sant Joan han acollit nombroses persones portant les típiques “cristines” i d’altres aliments que els mossens han beneit per tal de protegir-los del mal de coll amb l’oració a Sant Blai: “Oh gloriós sant Blai, que amb el vostre martiri heu deixat a l’Església il·lustre testimoni de la fe, concediu-nos la gràcia de conservar aquest do diví, i de defensar de paraula i amb les obres, la veritat de la fe.”
